A HyFood a habanerót egy másik szintre emeli a biológiai védekezéssel
szükség. "Elkezdtünk alternatívákat keresni, és rátaláltunk a Koppertre... a biológiai védekező eszközök bevezetésének kezdetén a tanácsadóik megmutatták nekünk [...] jól beváltak" - mondta Martin Salazar, a HyFood termelési vezetője. A biológiai védekezési program sikeres megvalósításának egyik kulcstényezője a személyzet [...] keret, amely tiltja bizonyos vegyi molekulák használatát a terményben. A biológiai védekezésnek köszönhetően megfeleltünk ezeknek a követelményeknek" - mondta