Alma

A tévedésből gyakorta <213>Malus domestica</213> néven emlegetett almafát leginkább a fa édes és az almafélékhez tartozó gyümölcséről, az almáról ismerjük. Az alma őshazája Ázsia és Európa, ahol több ezer éven keresztül termesztették, mielőtt az európai hódítók meghonosították Észak-Amerikában.

A rózsák családjába tartozó lombhullató almafát ma már az egész világon termesztik gyümölcséért. Az almafa a <216>Malus</216> nemzetség legszélesebb körben termesztett tagja.

Manapság az almának több mint 7500 ismert változatát termesztik, amelyek mindegyike egyedi jellemzőkkel rendelkezik. Az érett alma héja általában piros, sárga, zöld, rózsaszín vagy vörösesbarna színű. Emellett számos két- és háromszínű változata ismert. Az alma héját egy réteg epikutikuláris viaszbevonat védi. Külső termésfala pedig többnyire sárgásfehér színű. Néha a gyümölcs húsa is rózsaszínű vagy sárga.